真要谈起某威和某岛的区别，相信在座的各位但凡不是味觉失灵，那还是有些感觉的，可如果要一本正经地表述下区别在哪，又好像真的说不出个所以然。

情有可原，毕竟这种所谓的工业啤酒，是要符合大众口味的。所谓大众口味，那是说得好听，你们想想看，咱家里的凉白开 大家都能接受是不？所以工业啤酒就是尽量淡，好让大部分人都可以接受。而且为了量产，固定的配方加上标准的流程，感觉上当然大同小异。

而精酿啤酒，一定是蕴含了酿酒师丰富的想象力，精心选配原料，运用不一样的 酿造工艺，这样酿成的啤酒往往带来更加饱满的酒体和的奇妙风味。所以品位精酿的乐趣，不仅仅在乎酒体本身，更多时候是在体验酿酒师别具一格的想法。

和精酿和喝红酒一样，要赏味一番

闻香，在品尝一些高级液体（庄园酒、单品咖啡）时常常出现的动作，其实没几个能实实在在 闻出门道 的朋友，但通常你表现出这样一个动作，周遭的菜鸟们都会煞有其事地点点头。

因此在喝精酿的时候，无论是冲着这个品酒的门道，还是单纯的摆摆样子，咱们都要 眯着眼眼睛皱着眉，仔细感受一下精酿的气息。

像红酒一样，精酿啤酒一定是倒入杯中，才能更好的体会其独特的香味。相对于国内大绿瓶几乎百年不变的单一酒花味，精酿啤酒通常具有 更加丰富的味道 ：清新亮丽的果香、醇厚迷人的坚果香、以及各种不知名的愉悦气息。

赏味，只是口感较为优雅的替代词而已，它是具个人色彩的。一千个人眼中有一千个哈姆雷特，一千个人可能会尝出 不止一千种口味 ，所以咱们常说喝精酿没有好坏之分，只有适合与否。

酒体丰富 是成熟酿酒师最基本的标准，大自然中千变万化的各种滋味，通过酿酒师的巧妙搭配，最终汇聚在这小小的包装里。

尝试不同滋味成了我们入门精酿必备的一道功课，你不必追求一些酒友越来越追求苦味，越苦的就是越好的，这样的很极端的想法，也不必在乎 单一酒花儿味 是否真的没劲儿；毕竟我们都喝精酿啤酒了，就要追求个性嘛！

比如一罐沃夫狼精酿啤酒，一罐小小的啤酒被赋予了酿酒者的大大的心意，把这份心意做成一份份“邮票”传达到喝酒人的眼前，这款邮票系列也足可以见证精酿啤酒的个性使然了。