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精酿啤酒沃夫狼:来上一瓶IPA,满足你对精酿的无限遐想
来源:网络 | 作者:小狼沃夫 | 发布时间: 2021-08-03 | 2157 次浏览 | 分享到:
目前这款IPA也是可以在线上线下都可以找得到的,不管是大街上经常看到的便利店,还是线上的某宝某东,都可以轻松快捷的买到它进行畅饮。所以话不多说,今天给大家介绍的内容也就是这么多啦。

最近这几年随着国内酒友们对精酿啤酒的了解愈渐加深IPA,全称是India Pale Ale,直译过来大概应该叫“印度淡色艾尔啤酒”,但是名字太长了呀,所以大家都喜欢叫IPA,简洁而且三个字母朗朗上口。而IPA之所以广受欢迎,我理解的最重要的一点就是:在被强烈的香气刺激味蕾的一种自虐快感。




                                              

一款IPA,一般就用两个词概括特点特别香——特别苦



这风格要从它的起源来说,之所叫印度淡色艾尔啤酒,不是因为诞生于印度,纯粹是因为这种酒最开始诞生于英国开往印度殖民地的船上。十八世纪末到十九世纪初,那个年代,酒在船上是非常重要的物资,要知道,很长一段时间,酒是可以直接作为工资发给船员的。而当时英国印度之间交通非常不便利,苏伊士运河还没开通,要想过去只能从南非好望角绕,途中时间长达长不说,还要两次经过赤道、温度变化极大,普通啤酒非常容易就放坏了。于是就有酒厂尝试在啤酒中投入大量的啤酒花(啤酒花本身有良好的防腐作用),结果没想到,加入大量啤酒花酿造出来的啤酒,除了不容易坏,本身香气更浓郁(毕竟是啤酒花),味道特别苦(啤酒花里含有的阿尔法酸,在酿造过程中会产生苦味)。



用量巨多的啤酒花也是酿造出的IPA极香和极苦的关键



                                              


今天给大家推荐的沃夫狼的美式IPA则在继承了IPA所有的特点后,更酿造出了自己的特色,因为采用了春秋,奇努克,卡斯特,马格努门四种不同的酒花酿造,其中的部分酒花在全球市场上都比较稀缺。这款 IPA 由于使用了大量啤酒花,带来了的浓郁香气和强烈苦味,受到了许多爱好者的赞赏。 开罐后熟悉、正经的ipa气味迎面而来,柑橘,松脂的味道浓郁奔放,泡沫丰富而持久,入口顺滑细腻,酒体颜色略深呈深黄琥珀色,清澈,吨一口,苦的干脆利索,收口略甜,1英制品脱568毫升,诚意满满,10几元的价格却吊打几十块的价位产品,也不枉很多喝过他的人对此心心念念的,这款IPA的确值得被很多人所发现。




                                              

目前这款IPA也是可以在线上线下都可以找得到的,不管是大街上经常看到的便利店,还是线上的某宝某东,都可以轻松快捷的买到它进行畅饮。所以话不多说,今天给大家介绍的内容也就是这么多啦。